Чем полезен вода после варки яиц
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Полезные свойства жидкости, в которой отваривали яйца
В процессе отваривания жидкость насыщается ионами кальция и других компонентов. Эти частицы настолько маленькие, что без каких-либо трудностей проникают во все органические клетки и так же легко выходят из них. Движение ионов запускает химические реакции, направленные на синтез питательных веществ. В результате вода, в которой варятся яйца, становится не менее полезной, чем сам продукт.
Для чего пригодится яичная жидкость?
Жидкостью после варки яиц рекомендуют поливать, замачивать семена, удобрять рассаду и взрослые растения. Применять подкормку можно как для уличных, так и домашних растений. Яичная вода помогает культурам набирать зеленую массу и поддерживает оптимальный уровень кислотности почвы в пределах 6-6,5 единиц.
Также жидкость используют для опрыскивания засыхающих растений. Если заметили, что цветок на подоконнике зачах, «взбодрите» его живительной влагой из пульверизатора. Полезные свойства сохраняются лишь сутки, поэтому перед процедурами лучше отварить новую партию яиц.
У растения недостаток кальция
Переизбыток кальция
Во всем должен быть баланс, в том числе и в количестве кальция в организме растения, поскольку переизбыток также ведет к негативным последствиям. Обилие одного микроэлемента препятствует усвоению других компонентов. В результате растение получает несбалансированное питание. Основные признаки переизбытка кальция: изменение формы и цвета листьев, побегов, опадение бутонов и цветов.
В таком случае важно не переувлажнить грунт, чтобы восстановить нормальный водный режим и ослабить негативное воздействие кальция на корневую систему. Рекомендуется внесение органических подкормок для улучшения плодородия земли и восстановления баланса питательных микроэлементов.
Культуры, которые можно удобрять кальцием
Тыква и разнообразные бахчевые растения, томаты, листовой салат, баклажаны с радостью примут подкормку из яичной скорлупы. Мелко раскрошите оболочку и добавьте в почву под растениями. Средство поможет усилить корни и побеги, благодаря чему растения будут расти уверенно и интенсивно. Садовые кустарники и деревья вроде вишни, смородины, яблони, малины тоже не откажутся от яичной подкормки.
Культуры, которые нельзя удобрять кальцием
Далеко не все растения хорошо относятся к кальциевой подкормке. Клубника, капуста, фасоль, огурцы и шпинат точно не обрадуются такому удобрению из-за плохой усвояемости микроэлемента. Среди комнатных растений в их числе камелия, фиалка, азалия, гортензия и пеларгония.
Как правильно вносить жидкую подкормку
Как использовать яичную скорлупу
Яичную скорлупу достаточно раздробить до порошкообразного состояния и применять в следующих случаях.
1. Чтобы ростки быстрее адаптировались и взошли, сразу же после высадки семян посыпьте грунт измельченной оболочкой. Средство можно использовать и на открытой почве, и в горшках.
2. Добавляйте скорлупу при создании дренажа, чтобы подпитывать корневую систему полезными веществами. Также оболочка благоприятно сказывается на структуре почвы, снижая уровень ее кислотности.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Почему нельзя выливать воду, в которой варились яйца
Яичная скорлупа не только защищает зародыш до момента, когда он будет готов «родиться», но и снабжает его всеми необходимыми для питания и развития веществами. Оболочка содержит много полезных минералов (фосфор, калий, сера, азот, железо, магний и другие), но главный из них – карбонат кальция, который составляет 90% от общего состава продукта.
Во время отваривания яиц часть полезных веществ вываривается из скорлупы и остается в воде. Обогащенная кальцием жидкость – суперудобрение для растений, как дачных, так и домашних. Полноценным источником витаминов и минералов она, конечно, стать не может, но в качестве дополнительной подкормки в период активного роста – а тем более цветения – подходит как нельзя лучше.
Как понять, что растению не хватает кальция
При недостатке кальция в почве растение будет давать слабые и тонкие побеги с бледным, плохо выраженным окрасом. Листья могут желтеть по краям, скручиваться и терять форму. Корневая система плохо развивается и не обеспечивает растению должного питания, от чего оно может погибнуть.
Чем опасен переизбыток кальция
Хотя подкормка кальцием, безусловно, полезна для растений, все же усердствовать не стоит. Переизбыток этого вещества может помешать усвоение других важных микроэлементов. Неполноценное питание может привести к появлению пятен на листьях, опаданию бутонов, деформации побегов.
Удобрять домашние растения водой, в которой варились яйца, можно один раз в 3-4 недели – и это при условии, что вы не проводите подкормку другими комбинированными препаратами. В этом случае возникает риск передозировки минеральных солей.
Какие растения можно и нельзя удобрять кальцием
Полейте «яичной» водой побеги помидоров, листового салата, баклажанов, тыквы и прочих бахчевых культур, и они ответят на заботу буйным ростом и хорошим урожаем. Кальциевые удобрения также любят яблони, вишни, смородина и малина.
Такие растительные культуры, как огурцы, клубника, фасоль, капуста и шпинат, напротив, плохо переносят богатую кальцием почву. Переизбыток минеральных солей приводит к возникновению болезней и даже гибели растений.
Поливать «яичной» водой также нельзя и некоторые комнатные растения – а именно камелию, азалию, гортензию, фиалку и пеларгонию.
7 полезных способов использования воды после варки яиц
Вареные яйца – хороши не только в качестве самостоятельного блюда, они используются в салатах и бутербродах, дополняют супы и второе. Однако принести пользу способны не только сами яйца. Вода, в которой они варились, тоже получает полезные свойства и ее можно использовать для подкормки растений.
В скорлупе содержится 27 микроэлементов, среди которых карбонат кальция, железо, сера, фосфор, калий, магний и прочие. Самый основной компонент, что в процентном соотношении составляет 90% от других полезных веществ — это кальций. Во время варки яиц его ионы тоже попадают в воду и обогащают ее. Эту воду, как и скорлупу от яиц можно использовать для разных случаев.
Для подкормки комнатных и садовых растений
Если ваши растения стали чахнуть, листочки становятся очень бледными, скручиваются, желтеют, значит, им определенно не хватает кальция. Когда корневая система у цветов перестала развиваться, новые побеги и нераскрывшиеся бутоны засыхают, дело в дефиците того же компонента. Если не предпринимать никаких действий, растение не только будет выглядеть хилым и некрасивым, оно попросту погибнет. Вот тут-то и поможет живительная водичка, которой следует опрыскивать растение.
Определяем переизбыток кальция
Мы не просто так привели примеры нехватки у растений кальция. Ведь бездумно использовать удобрения и составы с этим микроэлементом тоже опасно. Нужно иметь в виду, что если ваш цветок будет поглощать один кальций, то у него возникнет потребность в других микроэлементах. Такое несбалансированное питание садовой культуры или комнатного растения способно привести к опаданию бутонов, деформации листьев. Убрать избыток кальция из почвы поможет умеренный полив, а также внесение в субстрат других питательных веществ.
Растения, которые удобряем кальцием
Яичная вода – это отличный вариант для садовых кустарников и бахчевых культур. Листовой салат, тыква, томаты и баклажаны будут несказанно рады подкормке с кальцием. Отличный рецепт для этого случая – растолченная яичная скорлупа. Ее нужно добавить в почву, непосредственно под растениями. Такое питание позволит укрепить корневую систему, активизировать рост побегов. Смело можете подкармливать яичными отходами яблоню, малину, вишню, смородину.
Растения, которые не удобряем кальцием
Помимо тех растений, что будут счастливы получить яичную подкормку, есть те, которым она будет противопоказана. Кальцием не стоит удобрять клубнику, огурцы, капусту, фасоль. Все потому, что эти культуры очень плохо усваивают его. Неохочие до кальция комнатные растения – это азалия, гортензия, камелия, фиалка, пеларгония.
Используем яичную воду правильно
Если земляной ком не получал других подкормок, в которых уже был включен кальций, то обогащение почвы яичной водичкой выполняют не чаще 3-4 раз в неделю. Кроме того, можно опрыскивать сами растения или протирать раствором листочки. Одного раза в месяц такой процедуры будет достаточно. Надо ли говорить о том, что яичную воду перед использование следует остудить?
Используем яичную скорлупу правильно
Скорлупу необходимо высушить и размельчить. Такая крошка позволит напитать корни полезными микроэлементами и ускорить рост растений. Раскрошенная скорлупа будет хороша в таких случаях:
— для адаптации ростков;
— для быстрых всходов;
— для снижения кислотности почвы.
Яичная скорлупа для борьбы с вредителями
Стоит отметить, что яичная скорлупа пригодится не только для роста растений, улучшения почвы, а также поможет в борьбе с вредителями садовых культур. Готовят яичную скорлупу довольно просто: растирают в порошок или просто мельчат, а затем посыпают вокруг растения. Такая своеобразная защита спасет садовые культуры от кротов, слизней, медведок.
Надеемся, что наши советы вам точно помогут. Теперь при необходимости подкормки растений кальцием, не обязательно идти в магазин, можно использовать натуральный состав, который остается после варки яиц.
Полезные свойства яиц и правила их употребления
Что прячется под скорлупой?
Яйцо — ценный пищевой продукт. В 100 г находится целых 13 г чистого белка! При этом его свойства отличаются от животного белка или растительного. Яичный белок гораздо быстрее и легче усваивается организмом за счет своей структуры. В нем содержится полноценный набор аминокислот, которые являются сильнейшими антиоксидантами. Например, лецитин, который эффективно поддерживает здоровье печени и препятствует отложению “вредного” холестерина на сосудистых стенках.
Яичный желток – это небольшой мешочек со всеми возможными полезными веществами, которые необходимы для развития цыпленка. Съедая его, человек получает мощный заряд витаминов и макроэлементов – в том числе, ПНЖК Омега-3, фолиевую кислоту, витамины А, К, Е, В12, селен, кальций, фосфор, биотин. В яйце также содержится холин, который благотворно влияет на работу нервной системы. А каротиноиды предотвращают возрастную потерю зрения, в том числе – катаракту.
В тоже время тем, у кого повышен уровень холестерина в крови необходимо ограничить потребление яичных желтков до 2-3 в неделю из-за высокого содержания в них холестерина.
Но тем, кто употребляет яйца регулярно, следует помнить, что они требуют тщательной предварительной обработки.
Не стоит приобретать яйца с загрязненной или поврежденной скорлупой.
Срок хранения яйца начинается от даты, когда оно было снесено, а не от даты сортировки, которую указывают на скорлупе.
Храните яйца только в условиях холодильника, это позволит избежать размножения патогенных микроорганизмов.
Мытые яйца хранятся не более 12 дней.
Яйца должны храниться в основной камере холодильника, а не в дверце.
Держите яйца острым концом вниз, чтобы желток оставался в центре и не касался воздушного слоя, заполняющего тупой конец. В таком положении они лучше хранятся.
Яйца нужно мыть перед применением и варить не менее 10 мин с момента закипания воды.
Следует с осторожностью употреблять яйца в сыром виде, яйца всмятку или в виде глазуньи.
Чтобы не нанести вред своему организму и получить максимум пользы от продуктов питания, следите за тем, что и как вы готовите. Это основы культуры употребления пищи.
Почему многие не выливают воду, в которой варились яйца
Как известно, яичная скорлупа является первой линией защиты будущих птенцов в процессе созревания. Твёрдая оболочка, покрытая тонким слоем кутикулы защищает их от воздействия бактерий, а также служит для поступления кислорода и отвода углекислого газа через тысячи мелких пор в поверхности скорлупы.
Однако все это для нас не имеет большого значения, когда мы закидываем яйца в кастрюлю. Но зато не многим известно, что яичная скорлупа — еще и богатый источник микроэлементов, на 90% состоящий из углекислого и фосфорнокислого кальция, который так важен для роста растений. В процессе варки яиц кальций частично вываривается из скорлупы, насыщая воду, и вместо того, чтобы сливать обогащенную полезными микроэлементами воду в раковину, ее можно остудить и использовать для бытовых нужд, в частности, для поливки комнатных растений.
Роль кальция для роста растений
Кальций участвует во многих метаболических процессах, происходящих в растениях, влияет на обмен углеводов и белковых соединений, а также помогает почве растений поддерживать нейтральный уровень кислотности.
Однако переусердствовать с таким поливом тоже не стоит. Избыток кальция может препятствовать усвоению растениями других микроэлементов, например, приводить к нарушению усвоения бора, азота, а также связывать соединения железа, делая их недоступными для усвоения. Это может проявляться в виде светлых пятен на листьях растений и в замедлении их роста. Поэтому полив такой «яичной» водой рекомендуется делать не чаще чем раз в 3−4 недели.
Влияние кипятка на сантехнику
Еще одна причина, почему не рекомендуется сливать воду сразу после варки яиц в раковину — воздействие кипятка на сантехнику, которое может привести к печальным последствиям в виде нарушения герметичности сифона, его гофрированных патрубков и ПВХ-труб системы канализации. Их резиновые уплотнители не рассчитаны на длительное воздействие высоких температур, поэтому от кипятка они намного быстрее придут в негодность.
Не скажет вам «спасибо» и раковина, выполненная из искусственных материалов, например, из сантехнического фарфора или акрила. При воздействии кипятка, а также частой смене холодной и горячей воды, поверхность раковины вскоре неизбежно покроется микротрещинами, которые со временем могут углубляться, и однажды, после очередного такого слива мойка может запросто расколоться. Такие случаи далеко не редки.
Заключение
Таким образом, правильно используя воду после варки яиц, вы не только сможете помочь вашим комнатным растениям восполнить запасы необходимых микроэлементов, но и долгое время сможете сохранить свою сантехнику в первозданном виде.