Чем покрыть чеснок под зиму
Чем укрыть чеснок на зиму, выбор утепления для озимого чеснока
Трудно найти другой овощ, обладающий столькими же ценными свойствами, как чеснок. Он очень полезен для желудочно-кишечного тракта и кровеносной системы, да еще к тому же неприхотлив, что существенно расширяет возможности его посадки. Многие огородники предпочитают высаживать его осенью, из-за чего сталкиваются с проблемой укрытия чеснока на зиму.
Особенности посадки чеснока на зиму
Чаще всего посадку чеснока проводят в последнюю неделю первого месяца осени или в начале октября. В другое время проводить такие действия не рекомендуется, так как если сделать это раньше, овощ прорастёт, а маленькие всходы не смогут нормально пережить морозы, а если делать это позже — зубчики погибнут уже от первых заморозков.
Для высадки чеснока в это время рекомендуется выбирать самые большие зубчики — чем они больше, тем лучше урожай можно получить весной. Комфортнее всего культура будет чувствовать себя на месте, где до этого росли тыква, капуста или бобовые. Рассмотрим, как и чем лучше закрывать грядку с озимым чесноком.
Как выбрать место и подготовить почву к посадке озимого чеснока в Подмосковье
С предшественниками определились, теперь поговорим об идеальном размещении грядки: остановите выбор на хорошо освещаемом солнцем месте, без тени от деревьев и с хорошим питательным грунтом. Стоит удобрить грунт перегноем: высыпают не менее 5 кг на 1 м2. Ещё для урожайности в грядку кладут 30 г суперфосфата и столько же калийной соли на тот же квадратный метр.
После манипуляций весь участок перекапывают и разравнивают с помощью грабель
Хорошо, если грунт содержит достаточное количество песка.
Подготовка грядки и посадочного материала
Подготовка места под посадку тоже важна. Любые действия проводят за две недели до предполагаемой даты посадки чеснока.
Сюда можно отнести следующие действия:
Читайте более подробно как подготовить грядку для посадки чеснока под зиму.
Зубчики рекомендуется поместить на некоторое время в тёплую воду непосредственно перед посадкой. Помимо этого, рекомендуется на время опустить их в специальный раствор для ускорения образования корней.
После каких сидератов можно сажать чеснок
Чеснок может развиваться на легких и нейтральных грунтах. Часто для дополнительного насыщения почвы питательными веществами, кислородом высаживаются специальные культуры, так называемые сидераты:
Посадка зимнего чеснока
Важно! Не следует высаживать овощ после культур, которые имеют схожие корневые системы, например лук. Посадку можно проводить не ранее 3-4 лет.
Для чего нужно укрывать грядки
Укрытие чеснока на зиму проводят для защиты от заморозков. Помимо этого, есть и другие причины, почему это нужно сделать.
Сюда можно отнести следующее:
Важно! Если отказаться от укрытия грядки, есть большая вероятность, что чеснок пойдёт в стрелу.
Материалы для укрытия чеснока
В разных регионах используют различные материалы, чтобы укрыть на зиму чеснок. Среди самых универсальных материалов, которые могут использоваться:
Как только посадили чеснок, грядки мульчируют небольшим количеством песка с золой. Серьезное укрытие потребуется тогда, когда погода ухудшится, синоптики прогнозируют морозы. Сроки серьезного утепления зависят от климатических условий региона. Это происходит в середине ноября, если говорить о средней полосе страны. Чем укрыть чеснок на зиму?
Чем укрывать чеснок на зиму
Предлагаем познакомиться с материалами, которые можно использовать для укрытия. Важно перед этим замульчировать грядку песчано-зольной смесью.
Агроволокном
Современный укрывной материал, который успел себя зарекомендовать с положительной стороны. Агроволокно не накапливает лишнюю влагу, в отличие от полиэтилена. Помимо этого, чеснок не замёрзнет и при этом получит нужное количество света.
После того как сойдёт снег, плёнка создаст эффект своеобразной теплицы. Минусом такого укрытия является цена, однако при бережном обращении его можно использовать несколько сезонов подряд. Процесс укрытия лёгкий, грядку накрывают, а края присыпают грунтом или камнями.
Торфом
Считается одним из лучших натуральных теплоизоляционных материалов. С помощью торфа зубчики можно защитить даже от самых сильных морозов. Помимо этого, он хорошо удерживает воду. Однако недостатком считается то, что при использовании происходит окисление грунта, а после таяния снега торф уплотняется и превращается в корку. Укрываем грядку материалом, рассыпая его слоем примерно 4 см.
Узнайте также чем удобрять чеснок при посадке под зиму.
Опилками
Опилки — наиболее распространённый метод сохранения посадок. Они имеют высокий уровень теплоизоляции, помимо этого, они хорошо впитывают и удерживают влагу. Минусами является плохая воздухопроницаемость, окисление и затруднение прогревания земли.
Опавшими листьями
Листья являются хорошим укрывным материалом, который пропускает воздух, сохраняет тепло и при этом доступен всем. Однако листва может заледенеть или перепреть во время высокой влажности или при резкой смене температуры.
При сильном уплотнении все положительные качества теряются, а после потери воздухопроницаемости саженцы начинают гнить. Помимо этого, многие насекомые любят зимовать в опавшей листве, что может нанести вред насаждениям.
Стеблями растений
Стебли растений могут создать хорошее утепление грядкам. При укладывании плотным слоем подобное укрытие помогает хорошо держать снег и не переувлажнять землю. Однако недостатком является чрезмерное уплотнение и прение, что может привести к появлению гнили и плесени.
Знаете ли вы? В Калифорнии в 1985 году был выращен самый большой чеснок в мире. Его вес составлял 2 фунта 10 унций.
Таким образом, чтобы получить хороший урожай озимого чеснока, важно правильно подготовить и укрыть грядки. Какой материал для этого выбрать, зависит от возможностей и предпочтений огородника.
Когда укрывают: время, сроки, температура
Чтобы грядка была защищена, но при этом накрытие не стало причиной прорастания чеснока еще до зимы, нужно точно определить потребность в формировании защитного слоя. Каждый огородник должен знать особенности своего региона и придерживаться таких рекомендаций:
Дополнительная информация! В Северных регионах можно формировать укрытие уже сразу после посадки культуры. Это необходимо из-за сложных природных условий.
На определение сроков будут влиять и другие факторы:
Время для укрытия
Если следить за прогнозом погоды и точно следовать расписанию посадки, то ошибиться с временем формирования укрытия для культуры точно не получиться.
Сроки уборки урожая и определение полного созревания чеснока
Высаживают озимые сорта осенью. Головки зимнего чеснока имеют крупные размеры. От летнего (ярового), который сажают ранней весной, он отличается высокими прямостоячими стеблями. Луковицы ярового сорта мелкие, в головке их может насчитываться до 30 штук, однако они хранятся дольше, приблизительно год. Растение выкапывают с учетом региона выращивания и погодных условий. Специалисты советуют делать это по лунному календарю. Примерно за 25 дней перед проводимой работой почву вокруг этого лукового овоща следует разрыхлить и расчистить. Благодаря этим действиям все свои силы, растение сконцентрирует на том, чтобы наращивать головки. Чтобы овощ не загнил, его за 30 дней до сбора не поливают.
Зрелость овоща определяют по стрелкам, которые формируются в июне. Чтобы на образование головок поступало больше питательных веществ, их отламывают. Опытные огородники рекомендуют оставлять на грядке 2 стрелки, чтобы по ним определять зрелость чеснока. Если овощ готов к сбору стрелка усыхает, а находящаяся вверху коробочка с семенами растрескивается, и их становится видно. Эти бульбочки пригодны для посадки.
Внимание! Определить зрелость по стрелкам можно лишь у озимого овоща, потому как у ярового чеснока они не образуются.
Только полностью созревший и готовый к выкапыванию овощ, можно долго хранить без потери внешнего вида и питательных свойств, он делает оригинальными на вкус любые блюда. Чтобы понять, что пришло время выдергивать головки чеснока, посаженные весной, нужно наблюдать как изменяются его части, растущие как над землей, так и сами луковицы. Если листья желтеют, это говорит об остановке роста и фотосинтеза. Подошла пора уборки ярового чеснока с грядки на хранение, когда побеги еще частично сохраняют зеленый цвет.
Огородники не рекомендуют ждать пока они полностью станут желтые, потому что тогда уже начинает загнивать кожура. Увядшие и полегшие листья свидетельствуют о том, что с этой работой припозднились. Чтобы узнать созрел ли он, можно в различных концах грядки выкопать наполовину штуки 2 головки или вырвать их. У зрелого чеснока зубчики:
Его шейка вся становится сухой. К сбору овоща ранних сортов приступают спустя 3 месяца, как появятся первые всходы, поздние созревают около 4-х месяцев. Озимый чеснок при частых летних дождях созревает раньше, нежели при хорошей и жаркой погоде. Если перезрел, то зубчики трескаются. В основном чеснок хорошо хранится около 6 месяцев.
Подготовка почвы
Главное условие хорошего урожая: земля должна хорошо отдохнуть. Для этого выбирается место, где уже месяц – полтора ничего не растет. Оптимально будет использовать грядку с зеленью, после огурцов, кабачков, редиса или бобовых. К тому же эти культуры — лучшие предшественники для лука и чеснока. После уборки основного урожая можно подкормить почву органикой, не слишком окисляя ее (чеснок любит нейтральные или слабокислые грунты), а также высадить растения – сидераты.
Обязательные условия:
После всех необходимых мероприятий не стоит накрывать почву пленкой или другим материалов, лучше, если они достаточно прогреется на солнце. Выбрав подходящий солнечный день, можно приступать к посадке озимого чеснока.
Дальнейший уход за грядками
После посадки почву необходимо накрыть слоем мульчи. При достаточно теплой погоде это можно сделать и позже, но без риска для посадок. При бесснежной зиме стоит подготовить дополнительное укрытие, например, брезент или агроволокно. Некоторые огородники раскладывают на грядке ветки для удержания снежного покрова. Если посадки чеснока небольшие, можно вручную накидывать снег, например, расчищая дорожки.
Весной ветки и мульча убираются, посадки активно поливают и рыхлят. До обеспечения стабильного тепла стоит подумать и о ночном укрытии на случай заморозков. Примерно в середине апреля можно немного проредить загущенные посадки, а на месте вымерзших зубков посадить новые. Весенняя посадка чеснока в Подмосковье проводится по таким же схемам, только следует учитывать, что головки озимого будут намного больше, поэтому и займут основное место на грядке.
Сбор урожая происходит при полном вызревании головок. Для озимых культур это обычно в конце июля – начале августа. Кстати, именно тогда начинается разгар сезона заготовок, поэтому острая специя будет как раз к месту.
Правила хранения
Для того чтобы чеснок как можно дольше не терял свой внешний вид и полезные свойства, его следует правильно хранить. Есть несколько способов, один из них – хранение в косах. Для этого необходимо крепко сплести стебли и подвесить в кладовой. Чеснок хранят и в стеклянных банках, а благодаря тому, что они не пропускают воздух и влагу, овощ не гниет. В них можно положить предварительно хорошо просушенные головки как в разобранном, так и целом виде. Существуют и другие способы хранения – в соли или парафине. В жидкий растопленный парафин окунают каждую луковицу.
Лунный календарь и советы по отдельным регионам
Выкапывать чеснок, посаженный под зиму в 2020 году в московской области, нужно согласно лунному циклу. В этом может помочь представленная таблица.
| Благоприятные дни июля | Благоприятные дни августа |
| 5-7 | 1-4 |
| 15 | 11-13 |
| 18-19 | 29-30 |
| 23-24 | — |
| 31 | — |
В недозревшем овоще содержится большое количество влаги, поэтому если его рано собрать, он быстро станет непригодным. В различных регионах России климат совершенно разный. В Подмосковье, Сибири и на Урале лучше всего высаживать ранние сорта чеснока, потому что поздние до прихода холодов не успеют дать урожай. К выкапыванию озимого овоща в областях с умеренным климатом приступают в июле месяце. В Подмосковье период вегетации несколько увеличивается, поэтому уборка урожая задерживается на 7 дней. Так как яровые сорта растут чуть дольше озимых, то и выкапывают на 2 недели позднее, в середине либо конце августа.
Чем и когда укрывать чеснок на зиму: нужные материалы, правильные сроки
Чеснок — культура хорошо всем знакомая, полезная для здоровья и необходимая в кулинарии. Поэтому практически каждый огородник считает обязательным вырастить на своём участке хоть несколько головок этого ценного и вкусного овоща.
Многие предпочитают сажать чеснок под зиму, чтобы весной освободить время для других культур. Кроме того, у озимого чеснока по сравнению с его яровым родственником имеются и другие преимущества:
Однако для получения обильного и здорового урожая озимого чеснока в следующем сезоне важно не только правильно посадить его осенью, но и обеспечить грядке комфортную зимовку.
Зачем укрывать чеснок на зиму
Очевидной причиной укрытия чесночной грядки представляется необходимость защиты посадок от зимних морозов. При этом создание утепляющего слоя преследует и другие, не столь явные цели.
Важно! Мульчирование чесночных гряд органическими материалами способствует повышению плодородия почвы. Ведь после перегнивания практически любая мульча превращается в эффективное удобрение.
Сроки укрытия чеснока
Время создания защитного слоя выбирают в зависимости от климата и погодных условий. Для разных регионов оно наступает в своё время.
Важно! Досрочное мульчирование чесночной грядки может спровоцировать прорастание посадочного материала ещё осенью, а задержка в проведении процедуры чревата его вымерзанием.
Для точного определения сроков укрытия полезно ориентироваться на дополнительные погодные признаки:
Чем укрыть на зиму грядку с чесноком?
Для защиты чесночных посадок от морозов, пересыхания и выветривания используются всевозможные органические и нетканые материалы. Каждый из них обладает своими особенностями, которые необходимо учитывать при выборе варианта укрытия.
Важно! Опытные овощеводы не советуют мульчировать чеснок органикой в регионах, где возможны зимние оттепели. При таких условиях за сезон слой мульчи сильно смерзается, образуя плотную корку, что нарушает воздухообмен и задерживает прогревание грядки весной.
Важно! В регионах с холодными зимами агроволокно следует использовать в комплексе с органическими утеплителями в составе многослойной защиты.
Как создать укрытие на зиму правильно?
В большинстве регионов России зимы отличаются достаточно низкими температурами и значительной толщиной снежного покрова. А это означает, что просто засыпать посадки чеснока опилками (торфом, соломой, опадом) или укрыть нетканым материалом будет недостаточно. Необходимо создать на грядке многослойную защиту, которая гарантированно убережёт овощ от вымерзания и загнивания.
Важно! Категорически нельзя вместо нетканого материала применять полиэтиленовую плёнку. Ведь этот материал способствует созданию парникового эффекта, что может спровоцировать появление преждевременных всходов и их повреждение при заморозках.
После образования снежного покрова на грядке рекомендуется создать ещё один теплоизолирующий слой, засыпав её снегом.
При изначально повышенной кислотности почвы не стоит использовать в качестве мульчи опилки или верховой торф, так как это ещё больше понижает показатель pH, что крайне нежелательно для чеснока.
Чем укрыть чеснок на зиму
Осенью часто возникает вопрос: нужно ли укрывать на зиму чеснок и зачем это делать. Те, кто первый раз сталкивается с высадкой озимого сорта культуры интересуются чем укрывать посадки, в какое время и какой уход потребуется дополнительно. С данными вопросами стоит разбираться подробно, так как имеется множество нюансов выращивания озимого чеснока.
Зачем укрывать чеснок
Укрытие посадок позволит повысить урожайность, сократить сроки до получения первых плодов. Важно правильно подобрать материалы для укрытия и выбрать для этого наиболее подходящее время. Если укрыть озимый чеснок от холодов, то можно защитить его от следующих факторов:
Мульчирование всегда положительно сказывается на всхожести овоща, времени его всхода и роста, качестве и количестве урожая. Оно выполняет много функций. Поэтому некоторые считают, что укрыть растение нужно обязательно. Необходимость в данной процедуре, в первую очередь, связано с регионом и привычными погодными условиями.
В северных регионах страны главная задача укрытия культуры — защита от низких температур. А вот на юге это поможет исключить нехватку влаги и пересыхание грунта.
Какой бы ни была цель мульчирования, при применении органических материалов, которые хорошо перегнивают под покровом снега, получается отличное удобрение. Это повышает плодородные свойства почвы и качество урожая. Хотя в южных населенных пунктах закрывать чеснок от холода нет необходимости. Там не бывает таких температур, которые данная культура не выдержала бы.
Когда следует укрывать
Укрывать грядки с озимым чесноком следует сразу после посадки. Хотя, стоит учитывать климатические условия региона:
Когда сажать озимый чеснок
В средней полосе России культуру принято высаживать в середине сентября. Позднее семена растений уже могут погибнуть при первом же снижении температуры. Но не стоит торопиться и высаживать чеснок раньше этого времени, так как он начнет расти. В подобной ситуации культура холода уже не перенесет и весной придется высаживать все заново.
При посадке чеснока в октябре зубчики рекомендуется замочить на несколько часов в растворе гумата или просто в теплой воде. Затем этой водой нужно смочить опилки и пересыпать зубчики. Спустя несколько дней появятся корешки. В середине осени такой чеснок можно высаживать в грунт. Если земля начала промерзать, то ее следует поливать теплой водой.
Лунный календарь
Собирать урожай рекомендуется в наиболее благоприятные дни по лунному календарю. Для их определения пригодится представленная ниже таблица.
| Благоприятные дни в июле | Благоприятные дни в августе |
| 6-8, 12-14, 30-31 | 2-5, 19-20, 24-25 |
Если урожай не дозреет, то в нем сохранится слишком много влаги. Из-за этого плоды скоро начнут гнить и хранить их долго не получится.
Внимание! Учитывать лунный календарь нужно, но не следует забывать и о погодных условиях в выбранный день. Погода должна быть сухой, чтобы исключить намокание плодов, которое может привести к дальнейшему загниванию.
Материалы для укрывания
Лучшими материалами принято считать органические. Их необходимо выкладывать на грядки толщиной не менее 8-10 см. Максимальная толщина может достигать 20 см.
Значительное увеличение толщины допустимо лишь в редких случаях. Слишком толстый слой может оказать негативное воздействие на культуру.
Использовать можно следующие материалы:
Выглядит агроволокно как тонкая пленка. Главное преимущество — многоразовое использование. Хватить может на 5-6 сезонов при условии бережного обращения. Для укрытия достаточно постелить его над грядкой и зафиксировать по краям, например, камнями. Под ним не копится избыточная влага, сквозь материал отлично проходят солнечные лучи. Посадки под таким покрытием никогда не замерзнут. Весной покрытие может выполнять роль теплицы. Но стоит учесть, что использовать агроволокно допустимо лишь в южных городах. В средней полосе и на севере страны стоит подумать о дополнительном укрытии, например, органикой.
Как правильно укрыть чеснок
Многослойное укрытие культуры следует выполнять в представленной последовательности:
Как выбрать сидераты
Чеснок лучше будет расти на легких грунтах. Для улучшения качества почвы предварительно следует высаживать сидераты, к которым можно отнести:
Нельзя высаживать чеснок после растений, которую имеют похожую корневую систему. Перерыв должен быть не менее двух лет.
Подготовка почвы
Подготовка места для посадки чеснока — один из самых важных этапов. Работы нужно производить за 10-15 дней до предполагаемой высадки зубков. Предварительно земля должна отдохнуть — около месяца на ней ничего не должно расти. Лучше всего выбирать место, где до этого росла зелень или бобовые культуры.
Приведем перечень условий, которые обязательны к соблюдению:
После выполнения всех действий укрывать землю пленкой не следует. Она должна хорошо прогреться солнечными лучами.
Сбор урожая
Озимый чеснок обладает довольно крупными размерами и внешне отличается от того, который сажается весной. Для выкапывания нужно выбрать наиболее подходящий по погодным условиям день. Можно также воспользоваться лунным календарем. За 3-4 недели до сбора урожая необходимо расчистить почву на грядках и хорошо разрыхлить. Благодаря таким действиям растение отдаст все имеющиеся силы на рост плода. Поливать чеснок уже не нужно, чтобы после сбора он не начал загнивать.
Зрелость чеснока можно определить по стрелкам. Они будут сформированы еще в июне. Их следует отломить, чтобы культура не тратила силы на формирование плодов. Достаточно оставить на грядке 3-4 стрелки. По ним реально определить степень зрелости всего урожая. Когда стрелки подсыхают, а коробка с семенами трескается — урожай пора собирать. Стоит отметить, что семена также пригодны в дальнейшем для посадки в весеннее время года.
Важно! Подобный способ определения зрелости подходит исключительно для озимого чеснока.
Без потери качества, должного внешнего вида и вкуса будет храниться только дозревший овощ. В процессе роста следует внимательно наблюдать за растением. Если стрелки начинают желтеть, то рост плода по каким-то причинам прекратился. Это говорит либо о зрелости урожая, либо о проблемах. Зависит от того, в какой период это произошло.
Перед сбором чеснока не стоит ждать полного пожелтения листвы. Может начаться загнивание кожуры плода. Зрелый плод отличают такие признаки:
Если плоды перезрели, то зубчики начинают трескаться.
Хранение
Чтобы овощ продолжительное время сохранял свой внешний вид, вкусовые и витаминные качества следует позаботиться о правильном хранении. Существует несколько проверенных вариантов:
Полезные советы
Далее будут приведены проверенные на практике советы огородников:
Вырастить качественные плоды чеснока реально при должном уходе за растением. Важно поддерживать благоприятные условия, особенно в холодное время года. Это защитит урожай от вымерзания, гниения. Для укрытия нужно тщательно подбирать материал с учетом климатических условий местности.