Чем покрыть чеснок на зиму на грядке
Спасаем урожай от холода: чем укрыть чеснок на зиму, как и когда это сделать правильно
Чеснок – хорошо знакомое любому садоводу растение. О его пользе и вкусовых качествах уже много сказано.
Важно помнить, что при посадке в зиму этой культуры обязательно укрывать почву. Это сказывается и на качестве и на количестве урожая. Как и чем укрывать чеснок в холода — читайте в нашей статье.
Для чего нужно укрывать грядки
Многие садоводы знакомы с техникой посадки чеснока «в зиму», ведь этот метод обладает существенными преимуществами:
Посаженный в зиму чеснок необходимо укрыть. Это делается в первую очередь для защиты молодых растений от морозов. Без укрытия количество выживших растений существенно сокращается, и они гораздо слабее.
Другие преимущества укрывания чеснока:
Как сажать чеснок? Читайте здесь.
Как укрывать грядку
Сразу после посадки зубчиков грядку посыпают смесью песка и золы, что обеспечивает дренаж. Озимые необходимо закрывать до наступления отрицательных температур. Для каждой климатической зоны свои сроки (в средней полосе это середина ноября).
Толщина укрывного слоя колеблется в диапазоне от 3-4 см до 5-7 см в зависимости от плотности выбранного материала.
Конечно, необходимо следить за прогнозом погоды, чтобы не упустить время. Весной, когда станет тепло, укрытие с молодых побегов убирают.
Топ-36 лучших сортов чеснока, подробности в этой статье.
Чем укрывать чеснок на зиму
Есть множество вариантов, чем укрыть посадки:
Каждый из них обладает своими плюсами и минусами.
Органические материалы
Торф для укрытия грядки используют сухой и измельченный, крайне не желательно укрывать свежим. Слой укрытия – 5-7 см. Торф отлично сохраняет тепло, что позволяет защитить растения даже от сильных морозов. Он хорошо подходит для мульчирования и сохраняет влагу. Из минусов: окисляет почву, при сильном намокании уплотняется и образует корку.
Опавшие листья — еще один отличный органический укрывной материал. В любом саду осенью легко найдется необходимое количество палой листвы. Не рекомендуется использовать листья дуба – входящие в состав дубильные вещества будут тормозить развитие молодых растений.
Такой вариант укрытия отлично проводит воздух и при этом сохраняет тепло. Но помните, что листья могут заледенеть или, наоборот, перепреть при резком изменении температуры.
Недостаток этого варианта в том, что на листьях могут содержаться различные грибки, доставшиеся им от дерева, а также множество насекомых, которые любят зимовать в листве. Это, конечно, не прибавит сил и здоровья молодым побегам.
Стебли растений – тоже хороший подручный материал для озимых посадок. Используют только стебли, без соцветий и семян. На таком укрытии отлично держится снег, что не позволит почве переувлажняться.
Недостаток способа: стебли постепенно перепревают и уплотняются, поэтому образуется корка. Также стебли могут быть заражены различными грибками, подвержены плесени, от чего рискуют пострадать и молодые побеги чеснока.
Солома – также один из вариантов укрытия. Используется измельченная, частично перепревшая солома. Свежую легко унесет с грядки ветер, а бактерии во время разложения вытягивают азот из почвы.
Отличным укрывным материалом считается скошенная из междурядий сада и высушенная трава без семян сорняков. В этом случае грядку накрывают слоем 8-10 см.
Опилки также используют, чтобы накрыть грядки с чесноком. Идеально, если используются опилки, перемешанные с иголками хвойных деревьев, так как это отпугнет грызунов. Такое укрытие обеспечит хорошую теплоизоляцию, удержит лишнюю влагу.
При использовании опилок помните, что они окисляют почву, а при намокании образуют довольно плотный слой, который препятствует проникновению воздуха.
Если рядом с вашим участком есть хвойный лес, используйте в качестве укрытия лапник. Он сохраняет тепло и обеспечивает доступ воздуха к молодым растениям. Лапник также отпугивает грызунов. Но надо обязательно учитывать, что опавшие иголки будут подкислять почву. Если решили использовать лапник, тщательно выбирайте дерево для сбора веток. Рыжие пятна и порыжевшие иголки на дереве свидетельствует о его болезни.
Спанбонд
Агроволокно – новый, но уже хорошо зарекомендовавший себя синтетический материал. Это тонкая пленка из полипропилена. Материал пропускает свет и не даст озимому чесноку замерзнуть.
Внимание! Теплоизолирующие свойства агроволокна не достаточны для средней полосы России. Поэтому в регионах с суровой зимой необходимо делать поверх спанбонда еще один укрывной слой.
Использовать материал просто: достаточно лишь покрыть им грядку с посадками и прижать края камешками или присыпать землей. Спанбонд можно использовать не один раз, а на протяжении 4-5 сезонов.
Весной им укрывают посевы других культур. Закрывают посадки чеснока агроволокном в обычные сроки, то есть перед заморозками.
Минус материала – только в том, что его необходимо покупать.
Советы и рекомендации
Вариантов укрытия озимого чеснока много. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Мы рекомендуем использовать комплексный подход к укрытию. После посадки замульчируйте грядку смесью песка и золы.
Затем, когда придет время укрывать:
Такой вариант надежно защитит зубчики от вымерзания, вредителей и вымокания. Весной укрытие уберите, и вы увидите, как активно и дружно побеги пойдут в рост.
Выводы
Преимуществ для выращивания надежно закрытого чеснока зимой много. Главный довод – дружный и стабильный урожай озимого чеснока будущим летом. Выбирая способ, учитывайте факторы именно вашего сада, климат региона и ваши возможности. Помните об эффективности обогащения почвы органическими способами и используйте современные материалы.
Когда и чем укрыть озимый чеснок на зиму: лучшие варианты укрытия
Выбирая, чем укрыть чеснок на зиму, важно подобрать правильный материал. Он должен защитить чесночные зубки от морозов и не слеживаться, чтобы почва не плесневела и «дышала». Мы предлагаем несколько вариантов укрытия чеснока на зиму, из которых вы можете выбрать подходящий и доступный.
Зачем закрывать чеснок на зиму
Дачники Сибири, Урала, Подмосковья, Ленинградской области обязательно должны подумать, чем и как укрыть чеснок на зиму.
На Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке зимы холодные, поэтому посадки должны быть защищены от морозов. Особенно если мало снега, который также является хорошим утеплителем.
В Ленинградской и Московской области не так холодно, но могут быть существенные перепады температур. Сначала оттепель, а затем резкое похолодание способны погубить зубчики. Поэтому, нужно ли укрывать посадки чеснока в этих регионах, вопрос не стоит.
Даже в Краснодарском крае и других южных областях чесночную грядку рекомендуется закрыть. Вреда от этого не будет, а от непогоды мульча или укрывной материал зубчики спасет.
Есть две самые важные причины, зачем после посадки укрывать грядку с чесноком:
Очень хорошо, если выпадет снег и зимой не будет сильных морозов. Но лучше перестраховаться и защитить посадки. Ранней весной озимый чеснок, который был укрыт осенью, быстро проснется и начнет расти. Он получится здоровым и с крупными головками.
Лучшие варианты укрытия
Для того чтобы укрыть на зиму чеснок, огородники используют подручные средства или покупные материалы в виде пленки и агроволокна. Все они имеют свои преимущества и недостатки.
Утепление лапником
Ветки хвойных деревьев являются одним из лучших вариантов утепления грядок. Они раскидистые, поэтому несколько ветвей способны укрыть довольно большую площадь.
Еще один положительный момент — плотно к земле лапник не прилегает. Это дает возможность проникновению воздуха даже после дождей и таяния снега. Преимущество веток хвойных деревьев и в том, что они отпугивают вредителей.
Недостаток лапника – хвоя подкисляет почву. Чеснок кислый грунт не любит. Перед укрытием ветками хвойных деревьев или опадом землю дополнительно рекомендуется замульчировать золой.
Давайте беречь природу и выберем, чем укрыть чеснок на зиму, кроме лапника.
Сухая листва
Самый доступный материал для утепления чеснока – сухая листва. Осенью ее можно собрать в саду очень много. Преимущества сухих листьев, как утеплителя:
Недостаток применения сухих листьев – возможность образования ледяной корки льда при отрицательных температурах после оттепели. То есть, если осенью пройдут дожди или весной снег растает, а затем будут заморозки, листья намокнут и замерзнут. В этом случае слой мульчи надо будет убирать.
Ботва растений
Еще один доступный вариант – это ботва корнеплодов или стебли с листвой от цветов. Растительные остатки от цветов, выкопанной свеклы и морковки отлично подойдут для укрытия осенних посадок. Ботвой от картофеля, томатов, перцев, редьки и редиса чеснок лучше не укрывать.
Растительные остатки выбирайте от здоровых овощей и цветов. Перед мульчированием чеснока подсушите их. Когда наступят заморозки и уже не ожидается дождей, разбросайте по грядке слоем в 5-7 см. Чем холоднее зима, тем толще должен быть слой укрытия. Зеленная масса перепреет и будет дополнительным источником питания. Если слой был толстым, часть остатков лучше убрать.
Недостатки использования ботвы:
При использовании такого утеплителя нужно следить за его состоянием на грядках, особенно если погода переменчивая.
Применение опилок
Посаженный под зиму чеснок можно мульчировать опилками. Они являются хорошим утеплителем и способны защитить зубчики от морозов. Слой опилок должен быть в 3-5 см.
Весной их обязательно рекомендуем убрать с грядок. Когда снег растает, опилки намокнут. В результате не будет воздухопроницаемости. Это может привести к гниению посадок. Земля под слоем опилок просыхает плохо, что тоже негативно скажется на развитии растений.
Использование торфа
Слой торфа в 3-5 см защитит чесночные зубчики от вымерзания. Осенью его разбрасывают по грядке, а весной убирают, иначе росткам будет трудно пробиться.
Но что хорошо для одного растения, плохо для другого. Поскольку чеснок не любит кислые почвы, торф для его укрытия подходит мало, так как окисляет грунт.
Еще один недостаток торфа – под воздействием солнца после схода снега или дождя образуется корка. Торфяная корка препятствует поступлению воздуха.
Но если кроме торфа в качестве мульчи для чеснока вы ничего не нашли, добавляйте на грядку золу. Раскислять почву можно известью или доломитовой мукой.
Как укрыть агроволокном
Самый лучший вариант укрытия чеснока на зиму – это агроволокно. У него много преимуществ, а недостаток только один. Спанбонд или акрил придется покупать. К достоинствам можно отнести все преимущества природных материалов и прибавить еще несколько пунктов:
Для утепления чесночных грядок рекомендуем взять агроволокно плотностью в 60 г/м2 и укрыть их материалом в два слоя. В регионах с морозными зимами (Сибирь, Урал, Дальний Восток) посадки дополнительно укрывают ветками или толем.
Когда укрывать чеснок на зиму
Посадкой чесночных зубчиков занимаются за две-три недели до устойчивых заморозков. За это время у зубков образовываются корни. Раньше сажать нельзя, иначе они прорастут, а когда наступят морозы – всходы замерзнут.
Если были выдержаны сроки, чеснок укрывают на зиму через две недели после посадки. К этому времени уже не должно быть дождей, иначе мелкая растительная мульча намокнет, а в морозы станет ледяной коркой.
Видео об укрытии чеснока осенью
Посмотрите видео, в котором показывают, как правильно укрыть чеснок мульчей на примере хвойного опада (сухими сосновыми иголками). В ролике вы смоете увидеть как выглядит корневая система у зубчиков через две недели после их посадки.
Вариантов, чем укрыть, посаженный под зиму чеснок, много. Из доступных материалов выбирайте самый лучший и утепляйте чесночную грядку. Даже если в вашем регионе сильных холодов нет, лучше перестраховаться, ведь погода «дама капризная».
Чем укрыть чеснок на зиму, выбор утепления для озимого чеснока
Трудно найти другой овощ, обладающий столькими же ценными свойствами, как чеснок. Он очень полезен для желудочно-кишечного тракта и кровеносной системы, да еще к тому же неприхотлив, что существенно расширяет возможности его посадки. Многие огородники предпочитают высаживать его осенью, из-за чего сталкиваются с проблемой укрытия чеснока на зиму.
Особенности посадки чеснока на зиму
Чаще всего посадку чеснока проводят в последнюю неделю первого месяца осени или в начале октября. В другое время проводить такие действия не рекомендуется, так как если сделать это раньше, овощ прорастёт, а маленькие всходы не смогут нормально пережить морозы, а если делать это позже — зубчики погибнут уже от первых заморозков.
Для высадки чеснока в это время рекомендуется выбирать самые большие зубчики — чем они больше, тем лучше урожай можно получить весной. Комфортнее всего культура будет чувствовать себя на месте, где до этого росли тыква, капуста или бобовые. Рассмотрим, как и чем лучше закрывать грядку с озимым чесноком.
Как выбрать место и подготовить почву к посадке озимого чеснока в Подмосковье
С предшественниками определились, теперь поговорим об идеальном размещении грядки: остановите выбор на хорошо освещаемом солнцем месте, без тени от деревьев и с хорошим питательным грунтом. Стоит удобрить грунт перегноем: высыпают не менее 5 кг на 1 м2. Ещё для урожайности в грядку кладут 30 г суперфосфата и столько же калийной соли на тот же квадратный метр.
После манипуляций весь участок перекапывают и разравнивают с помощью грабель
Хорошо, если грунт содержит достаточное количество песка.
Подготовка грядки и посадочного материала
Подготовка места под посадку тоже важна. Любые действия проводят за две недели до предполагаемой даты посадки чеснока.
Сюда можно отнести следующие действия:
Читайте более подробно как подготовить грядку для посадки чеснока под зиму.
Зубчики рекомендуется поместить на некоторое время в тёплую воду непосредственно перед посадкой. Помимо этого, рекомендуется на время опустить их в специальный раствор для ускорения образования корней.
После каких сидератов можно сажать чеснок
Чеснок может развиваться на легких и нейтральных грунтах. Часто для дополнительного насыщения почвы питательными веществами, кислородом высаживаются специальные культуры, так называемые сидераты:
Посадка зимнего чеснока
Важно! Не следует высаживать овощ после культур, которые имеют схожие корневые системы, например лук. Посадку можно проводить не ранее 3-4 лет.
Для чего нужно укрывать грядки
Укрытие чеснока на зиму проводят для защиты от заморозков. Помимо этого, есть и другие причины, почему это нужно сделать.
Сюда можно отнести следующее:
Важно! Если отказаться от укрытия грядки, есть большая вероятность, что чеснок пойдёт в стрелу.
Материалы для укрытия чеснока
В разных регионах используют различные материалы, чтобы укрыть на зиму чеснок. Среди самых универсальных материалов, которые могут использоваться:
Как только посадили чеснок, грядки мульчируют небольшим количеством песка с золой. Серьезное укрытие потребуется тогда, когда погода ухудшится, синоптики прогнозируют морозы. Сроки серьезного утепления зависят от климатических условий региона. Это происходит в середине ноября, если говорить о средней полосе страны. Чем укрыть чеснок на зиму?
Чем укрывать чеснок на зиму
Предлагаем познакомиться с материалами, которые можно использовать для укрытия. Важно перед этим замульчировать грядку песчано-зольной смесью.
Агроволокном
Современный укрывной материал, который успел себя зарекомендовать с положительной стороны. Агроволокно не накапливает лишнюю влагу, в отличие от полиэтилена. Помимо этого, чеснок не замёрзнет и при этом получит нужное количество света.
После того как сойдёт снег, плёнка создаст эффект своеобразной теплицы. Минусом такого укрытия является цена, однако при бережном обращении его можно использовать несколько сезонов подряд. Процесс укрытия лёгкий, грядку накрывают, а края присыпают грунтом или камнями.
Торфом
Считается одним из лучших натуральных теплоизоляционных материалов. С помощью торфа зубчики можно защитить даже от самых сильных морозов. Помимо этого, он хорошо удерживает воду. Однако недостатком считается то, что при использовании происходит окисление грунта, а после таяния снега торф уплотняется и превращается в корку. Укрываем грядку материалом, рассыпая его слоем примерно 4 см.
Узнайте также чем удобрять чеснок при посадке под зиму.
Опилками
Опилки — наиболее распространённый метод сохранения посадок. Они имеют высокий уровень теплоизоляции, помимо этого, они хорошо впитывают и удерживают влагу. Минусами является плохая воздухопроницаемость, окисление и затруднение прогревания земли.
Опавшими листьями
Листья являются хорошим укрывным материалом, который пропускает воздух, сохраняет тепло и при этом доступен всем. Однако листва может заледенеть или перепреть во время высокой влажности или при резкой смене температуры.
При сильном уплотнении все положительные качества теряются, а после потери воздухопроницаемости саженцы начинают гнить. Помимо этого, многие насекомые любят зимовать в опавшей листве, что может нанести вред насаждениям.
Стеблями растений
Стебли растений могут создать хорошее утепление грядкам. При укладывании плотным слоем подобное укрытие помогает хорошо держать снег и не переувлажнять землю. Однако недостатком является чрезмерное уплотнение и прение, что может привести к появлению гнили и плесени.
Знаете ли вы? В Калифорнии в 1985 году был выращен самый большой чеснок в мире. Его вес составлял 2 фунта 10 унций.
Таким образом, чтобы получить хороший урожай озимого чеснока, важно правильно подготовить и укрыть грядки. Какой материал для этого выбрать, зависит от возможностей и предпочтений огородника.
Когда укрывают: время, сроки, температура
Чтобы грядка была защищена, но при этом накрытие не стало причиной прорастания чеснока еще до зимы, нужно точно определить потребность в формировании защитного слоя. Каждый огородник должен знать особенности своего региона и придерживаться таких рекомендаций:
Дополнительная информация! В Северных регионах можно формировать укрытие уже сразу после посадки культуры. Это необходимо из-за сложных природных условий.
На определение сроков будут влиять и другие факторы:
Время для укрытия
Если следить за прогнозом погоды и точно следовать расписанию посадки, то ошибиться с временем формирования укрытия для культуры точно не получиться.
Сроки уборки урожая и определение полного созревания чеснока
Высаживают озимые сорта осенью. Головки зимнего чеснока имеют крупные размеры. От летнего (ярового), который сажают ранней весной, он отличается высокими прямостоячими стеблями. Луковицы ярового сорта мелкие, в головке их может насчитываться до 30 штук, однако они хранятся дольше, приблизительно год. Растение выкапывают с учетом региона выращивания и погодных условий. Специалисты советуют делать это по лунному календарю. Примерно за 25 дней перед проводимой работой почву вокруг этого лукового овоща следует разрыхлить и расчистить. Благодаря этим действиям все свои силы, растение сконцентрирует на том, чтобы наращивать головки. Чтобы овощ не загнил, его за 30 дней до сбора не поливают.
Зрелость овоща определяют по стрелкам, которые формируются в июне. Чтобы на образование головок поступало больше питательных веществ, их отламывают. Опытные огородники рекомендуют оставлять на грядке 2 стрелки, чтобы по ним определять зрелость чеснока. Если овощ готов к сбору стрелка усыхает, а находящаяся вверху коробочка с семенами растрескивается, и их становится видно. Эти бульбочки пригодны для посадки.
Внимание! Определить зрелость по стрелкам можно лишь у озимого овоща, потому как у ярового чеснока они не образуются.
Только полностью созревший и готовый к выкапыванию овощ, можно долго хранить без потери внешнего вида и питательных свойств, он делает оригинальными на вкус любые блюда. Чтобы понять, что пришло время выдергивать головки чеснока, посаженные весной, нужно наблюдать как изменяются его части, растущие как над землей, так и сами луковицы. Если листья желтеют, это говорит об остановке роста и фотосинтеза. Подошла пора уборки ярового чеснока с грядки на хранение, когда побеги еще частично сохраняют зеленый цвет.
Огородники не рекомендуют ждать пока они полностью станут желтые, потому что тогда уже начинает загнивать кожура. Увядшие и полегшие листья свидетельствуют о том, что с этой работой припозднились. Чтобы узнать созрел ли он, можно в различных концах грядки выкопать наполовину штуки 2 головки или вырвать их. У зрелого чеснока зубчики:
Его шейка вся становится сухой. К сбору овоща ранних сортов приступают спустя 3 месяца, как появятся первые всходы, поздние созревают около 4-х месяцев. Озимый чеснок при частых летних дождях созревает раньше, нежели при хорошей и жаркой погоде. Если перезрел, то зубчики трескаются. В основном чеснок хорошо хранится около 6 месяцев.
Подготовка почвы
Главное условие хорошего урожая: земля должна хорошо отдохнуть. Для этого выбирается место, где уже месяц – полтора ничего не растет. Оптимально будет использовать грядку с зеленью, после огурцов, кабачков, редиса или бобовых. К тому же эти культуры — лучшие предшественники для лука и чеснока. После уборки основного урожая можно подкормить почву органикой, не слишком окисляя ее (чеснок любит нейтральные или слабокислые грунты), а также высадить растения – сидераты.
Обязательные условия:
После всех необходимых мероприятий не стоит накрывать почву пленкой или другим материалов, лучше, если они достаточно прогреется на солнце. Выбрав подходящий солнечный день, можно приступать к посадке озимого чеснока.
Дальнейший уход за грядками
После посадки почву необходимо накрыть слоем мульчи. При достаточно теплой погоде это можно сделать и позже, но без риска для посадок. При бесснежной зиме стоит подготовить дополнительное укрытие, например, брезент или агроволокно. Некоторые огородники раскладывают на грядке ветки для удержания снежного покрова. Если посадки чеснока небольшие, можно вручную накидывать снег, например, расчищая дорожки.
Весной ветки и мульча убираются, посадки активно поливают и рыхлят. До обеспечения стабильного тепла стоит подумать и о ночном укрытии на случай заморозков. Примерно в середине апреля можно немного проредить загущенные посадки, а на месте вымерзших зубков посадить новые. Весенняя посадка чеснока в Подмосковье проводится по таким же схемам, только следует учитывать, что головки озимого будут намного больше, поэтому и займут основное место на грядке.
Сбор урожая происходит при полном вызревании головок. Для озимых культур это обычно в конце июля – начале августа. Кстати, именно тогда начинается разгар сезона заготовок, поэтому острая специя будет как раз к месту.
Правила хранения
Для того чтобы чеснок как можно дольше не терял свой внешний вид и полезные свойства, его следует правильно хранить. Есть несколько способов, один из них – хранение в косах. Для этого необходимо крепко сплести стебли и подвесить в кладовой. Чеснок хранят и в стеклянных банках, а благодаря тому, что они не пропускают воздух и влагу, овощ не гниет. В них можно положить предварительно хорошо просушенные головки как в разобранном, так и целом виде. Существуют и другие способы хранения – в соли или парафине. В жидкий растопленный парафин окунают каждую луковицу.
Лунный календарь и советы по отдельным регионам
Выкапывать чеснок, посаженный под зиму в 2020 году в московской области, нужно согласно лунному циклу. В этом может помочь представленная таблица.
| Благоприятные дни июля | Благоприятные дни августа |
| 5-7 | 1-4 |
| 15 | 11-13 |
| 18-19 | 29-30 |
| 23-24 | — |
| 31 | — |
В недозревшем овоще содержится большое количество влаги, поэтому если его рано собрать, он быстро станет непригодным. В различных регионах России климат совершенно разный. В Подмосковье, Сибири и на Урале лучше всего высаживать ранние сорта чеснока, потому что поздние до прихода холодов не успеют дать урожай. К выкапыванию озимого овоща в областях с умеренным климатом приступают в июле месяце. В Подмосковье период вегетации несколько увеличивается, поэтому уборка урожая задерживается на 7 дней. Так как яровые сорта растут чуть дольше озимых, то и выкапывают на 2 недели позднее, в середине либо конце августа.